SelfCookingCenter® whit efficiency®
新たな調理の可能性を求めて!

SelfCookingCenter® whitefficiency®は、お客様の厨房の信頼すべきパートナーとして活躍し、仕込みや配膳などさまざまな作業に余裕をもって対処していただくことができます。ロースト、グリル、フライ、スチーム、ベイクなど標準的な加熱調理のおよそ95%を1台の機器で行うことができます。多彩な性能を有し、その性能を効率よくお客様のメリットに変換します。すべての土台となるのは比類のない調理能力であり、付随する数々のインテリジェントな機能が高い品質と多様性、大幅な資源消費削減を可能にし、大きなメリットをもたらします。
全自動でTPOに応じた素晴らしい出来上がりを可能にしたセルフクッキングセンターは病院・高齢者向け施設・結婚式場など、あらゆる場面で活躍するスチームコンベクションオーブンです!
この機械がどのように他のスチームコンベクションと違うのか?また、どれだけ経費の削減が可能なのか?それらは実際に見ていただき、その機能と実力をお試しいただくのが一番の近道です。

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SelfCookingCenter® whitefficiency®の特徴

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簡単な操作で
豊富なメリット!

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パワーと
調理品質の融合

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調理の専門書
そのままに!

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同時に調理
同時にサービス!

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衛生的で輝く庫内!
自動洗浄可能!

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期待を上回る
経済性!

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豊富な種類の
商品ラインナップ

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プロ仕様オリジナル
アクセサリー

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お客様をサポート!
クッキング
ライブ

ラショナルがSelfCookingCenter 5 Sensesを発表!
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調理環境を常に最適化します
SelfCooking Control® は調理プロセスを1時間に3600回もチェックし、高精度に庫内調理環境を最適化します。その結果として、希望する料理を最高品質に仕上げます。夜間調理でも同様に希望する料理を先高品質に仕上げることが可能です。
無限大の可能性
SelfCooking Center® により毎日の作業を段取りよくこなすことができます。ベイク、焼き料理、グリル、蒸し物、煮物、野菜のボイル等のさまざまな調理を1台でこなすことができます。庫内に同時に多種多様な食材を投入してもにおい移りがありません。またビタミン、ミネラルやさまざまな栄養素を損なうことがありません。
食材を選択するだけで完成!
従来のように、温度、時間、湿度をはじめ、複雑なプログラミング、常に監視しなければいけない作業といった様々なルーチンワークは全て不要となりました。
万能な調理インテリジェンス
SelfCooking Control® は自動で食材に適した条件、食材の大きさ、投入量を検知します。そして、時間、温度、湿度は設定した調理モードを考慮しながら個々に計算され、適切な庫内状況にします。たった一つの設定で、多種多様な調理が仕上がります。 また、その国独自の嗜好に合わせた調理仕上がりを考慮し、自動的に仕上げます。
15%調理時間短縮
従来のコンビ・スチーマーと比較するとSelfCooking Center®は最大15%時間を短縮して調理します。これは時間の節約だけでなく、経費の節約にもつながります。
とても分かりやすい操作パネル
時間を要する操作の研修は不要となります。調理に不慣れな人でも簡単にSelfCooking Center®で調理が可能です。
投資に「見合った」メリット
SelfCooking Center®は、オーブン、コンロ、ティルティングパン、釜、蒸し器、フライヤー、鍋、フライパン等の単機能調理機器の40-50%を代替、もしくは不要とします。SelfCooking Control®ではどの調理プロセスでも全自動でSelfCooking Center®のあらゆる技術を駆使し、調理します。これにより、常に投資に見合ったメリットを最大限に享受できるのです。

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ラショナル「セルフクッキングセンター」
実演講習会開催!

当社では毎月無料で実演講習会を行っております。必ずやご商売のヒントを持ち帰っていただけると自負しております。貴社からのご参加をぜひお待ちしております!SelfCooking Center®の調理方法をご覧いただき、最高品質に仕上がった料理を実際にご体験いただけます。スチームコンベクションオーブンの導入をご検討のお客様、また、SelfCooking Center®の無限大の可能性を体験されたいお客様は、是非ご参加ください。

詳しい日程、時間等はお問い合わせ下さい。

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