パワーと調理品質の融合

理想の仕上がりを実現

SelfCookingCenter® whitefficiency®の持つ高い技術や性能がそのまま調理品質の高さに反映され、さらにそれがお使いになるお客様のメリットに反映されるのです。

高い調理品質で美味しさの新次元へと

十分に余力のある強大なパワーと精密に制御される温度、湿度、風量などにより、全ての段において均一な焼き色と仕上がりを可能にします。

【具体例】
◎320個のクロワッサンを32分で
◎240枚のとんかつを12分で
◎160枚の照り焼きチキンを20分で
◎160枚のステーキにグリルの焼き目をつけて15分で
◎120kgのローズマリー風味ポテトソテーを40分で
◎480個の蒸しパンを30分で
◎80kgのブロッコリーを15分で
◎500人分のポテトグラタンを80分で

ダイナミックな庫内対流
効果的な温度調整機能
ピュアフレッシュスチーム

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